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この日本酒の特徴
穏やかながら上品な吟醸香、直汲みらしい爽やかな発泡感。 凝縮された旨味がガスと共に広がる新鮮な香味の1本。アルコールを感じさせない後口で 杯が進み、飽きずに飲める生原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報
酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1
参考価格
1800
ml
3,300
円