大典白菊 純米 雄町 生

大典白菊は白菊酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、大典白菊 純米 雄町 生はその純米酒です。自然の乳酸菌や蔵付の酵母が織りなす旨みとしっかりとした酸味が複雑に絡み合った、力強い味わい。お燗をつけて生もと純米ならではの格別の旨み。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

大典白菊 純米 雄町 生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている大典白菊 純米 雄町 生の取扱店舗は1店舗（IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。