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この日本酒の特徴
フレッシュでフルーティーな香味を残し、蔵深く熟成した事により芳醇な香りと丸みが増した深みのある味わい。なめらかで円やかな味わいはこの三年という期間の時間の厚みを感じさる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
30%
精米歩合(掛米)
30%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
有限会社新藤酒造店
住所
山形県米沢市大字竹井1331