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この日本酒の特徴
木桶仕込みでお米の本来の旨味を爽やかな木感でスッキリ飲める一品です。木桶を使用することでヨーグルトのような乳酸系の甘さとコクが感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~40℃
相性の良い料理
すき焼き、牛すじ煮込み
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地