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この日本酒の特徴
フルーティな香りと、開けたてにはピチピチと軽く舌を刺激する鮮烈の風味。ふわりと淡い呑み口に優しく広がるジューシーな米の旨味の後に綺麗な酸が現れ消えていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
加茂錦酒造株式会社
住所
新潟県加茂市仲町3-3
参考価格
720
ml
1,628
円