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この日本酒の特徴
桜の花酵母を使用しており、口当たりはやや甘めでその後甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。瓶内二次発酵による炭酸の刺激がアクセントになり、爽やかな味わいを演出している。アルコール度数7%と大変控えめなので、日本酒が苦手な方でも楽しみやすい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
仔牛のカツレツ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
まっしぐら
原料米(掛米)
まっしぐら
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
青森酵母
日本酒度
-85
酸度
5.9
アルコール度数
7%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
八戸酒造株式会社
住所
青森県八戸市湊町字本町9