日本酒 美田 山廃純米 育て
びでん やまはいじゅんまい そだてもと

美田 山廃純米 育て

株式会社みいの寿 / 福岡県
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この日本酒の特徴

乳酸菌を育て上げた酒酵母づくりを行っており、山田錦の持つ米の旨味をしっかりと引き出している。豊かな味わいが楽しめる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15~20℃、40~55℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社みいの寿
住所
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2