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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
力強い酸味と米の旨味、コクと複雑な味わいが特長。常温～熱燗で更に奥深い味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃、40～55℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
穀良都
原料米（掛米）
穀良都
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
美田 山廃純米 古醸のよくある質問
美田 山廃純米 古醸はどんな日本酒ですか？
美田は株式会社みいの寿（福岡県）が醸す銘柄で、美田 山廃純米 古醸はその純米酒です。力強い酸味と米の旨味、コクと複雑な味わいが特長。常温～熱燗で更に奥深い味わいが楽しめる。
美田 山廃純米 古醸の味わいの特徴は？
酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
美田 山廃純米 古醸に合う料理は？
美田 山廃純米 古醸にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
美田 山廃純米 古醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
美田 山廃純米 古醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は穀良都です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
美田 山廃純米 古醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている美田 山廃純米 古醸の取扱店舗は1店舗（住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
美田 山廃純米 古醸の口コミ・評価は？
美田 山廃純米 古醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
美田の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
関連ページ
蔵元情報
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2
株式会社みいの寿は福岡県の蔵元です。「美田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美田の16商品が登録されています。
電話番号0942-77-0019