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この日本酒の特徴
ひとごこち純米と並んで、九郎右衛門のなかで定番に位置する純米吟醸。爽やかな酸味と甘味をベースにしつつ、いい意味で固さのあるバランスの取れた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
株式会社湯川酒造店
住所
長野県木曽郡木祖村大字薮原1003-1
参考価格
1800
ml
3,190
円