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この日本酒の特徴
新潟県が、研究に研究を重ね完成した話題の酒米「越淡麗」を100%使用し、半分になるまで磨き醸したお酒。口当たりはやわらかだが、シッカリとした味わいと気品のあるスッキリとした喉越しが特徴の大吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笹祝酒造株式会社
住所
新潟県新潟市西蒲区松野尾3249