笹祝 大吟醸酒 越淡麗

笹祝は笹祝酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、笹祝 大吟醸酒 越淡麗はその大吟醸酒です。新潟県が、研究に研究を重ね完成した話題の酒米「越淡麗」を100%使用し、半分になるまで磨き醸したお酒。口当たりはやわらかだが、シッカリとした味わいと気品のあるスッキリとした喉越しが特徴の大吟醸酒。

笹祝 大吟醸酒 越淡麗にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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