越乃白雁 本醸造 生詰

越乃白雁は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白雁 本醸造 生詰はその本醸造酒です。すっきりとした中にも味があり、のどごしなめらかな、飲み飽きしない特別本醸造クラスの生酒。

越乃白雁 本醸造 生詰にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に雪の精を使用しています。精米歩合は57%です。アルコール度数は15%です。

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