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この日本酒の特徴
普通酒ながら精米歩合は60％。柔らかくてやや辛口、すっきりしていて飲み飽きしない味わいのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、お鍋、みそかつ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
高嶺錦
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
中川酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町2011
