越乃白雁 純米吟醸 雪中貯蔵

越乃白雁は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白雁 純米吟醸 雪中貯蔵はその純米吟醸酒です。自然の恩恵を得て生まれた風味豊かな味わい。暑い夏にピッタリの、涼しげな味わい。キンキンに冷やしていただく。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.54で、バランスの取れた酒質です。

越乃白雁 純米吟醸 雪中貯蔵にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。

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