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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
透明感のある旨みと柔らかな酸と、日本酒「浅間山」ならではの清々しい苦みのバランスによって、すっきり、くっきり、軽快な味わいが鮮やか。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
浅間山 夏純のよくある質問
浅間山 夏純はどんな日本酒ですか？
浅間山は浅間酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、浅間山 夏純はその純米吟醸酒です。透明感のある旨みと柔らかな酸と、日本酒「浅間山」ならではの清々しい苦みのバランスによって、すっきり、くっきり、軽快な味わいが鮮やか。
浅間山 夏純の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
浅間山 夏純に合う料理は？
浅間山 夏純にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
浅間山 夏純のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
浅間山 夏純の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は若水です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
浅間山 夏純はどこで買えますか？
サケアイに登録されている浅間山 夏純の取扱店舗は1店舗（株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
浅間山の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
株式会社新井酒店
群馬県前橋市朝日町２丁目１０−９
関連ページ
蔵元情報
群馬県吾妻郡長野原町長野原1392-10
浅間酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「浅間山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには浅間山の14商品が登録されています。
電話番号0279-82-2045