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この日本酒の特徴
グラスから豊かに立ち昇るのは新鮮な果実感。青林檎を想わせる香りが爽やかに広がり、若々しさを表現。求肥のような甘やかでしっとりとしたお米感。ほんのりとレモングラスのようなハーブ感。フレッシュさを際立たせた香り立ちに溶け込んだ柔らかなニュアンスが、バランスのよいしなやかな飲み口を想像させる心地よい香り立ち。よく冷えた状態だと、口当たりにはラムネ菓子を想わせる清涼感。きめ細かな酸が豊富に溶け込み、さらりとした旨みに寄り添って瑞々しい飲み口を表現。清々しいビター感によって引き立てられ、グレープフルーツのような柑橘果実フレーバーを鮮明に際立たせる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
浅間酒造株式会社
住所
群馬県吾妻郡長野原町長野原1392-10
参考価格
720
ml
1,175
円