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この日本酒の特徴
契約栽培で育てられた浅間山麓の長野県県東御市八重原産の酒造好適米・山恵錦を100% 使用。
りんごのような爽やかな香りと浅間山らしいシャープさの中にも透明感のある甘みが広 がり、上品な柔らかさも同居する季節限定酒。
穏やかなボディとキレの良さが秀逸なバランス で心地良く、ウキウキなテイスト。春の訪れが待ち遠しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
8℃前後
相性の良い料理
ふろふき大根、菜の花の酢味噌和え、牛蒡と牛肉炒め、味噌田楽など
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚、野菜
おすすめのグラス
うすはりグラス、縁の薄い大ぶりの平盃
基本情報
原料米(麹米)
改良信交
原料米(掛米)
改良信交
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
浅間酒造株式会社
住所
群馬県吾妻郡長野原町長野原1392-10
参考価格
720
ml
2,266
円