オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
甘味たっぷりで酸味がきいた発泡酒です。米から溶け出した甘さとスパイスを含んだ柑橘の酸味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
バジルソースのパスタ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
酵母
きょうかい6号
日本酒度
-7
酸度
4.2
アルコール度数
13%
FONIA SORRA sparkling WAKAZEのよくある質問
FONIA SORRA sparkling WAKAZEはどんな日本酒ですか？
FONIAは株式会社WAKAZE（山形県）が醸す銘柄で、FONIA SORRA sparkling WAKAZEはそのその他です。甘味たっぷりで酸味がきいた発泡酒です。米から溶け出した甘さとスパイスを含んだ柑橘の酸味が味わえます。
FONIA SORRA sparkling WAKAZEの味わいの特徴は？
日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は4.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
FONIA SORRA sparkling WAKAZEに合う料理は？
FONIA SORRA sparkling WAKAZEにはバジルソースのパスタがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
FONIA SORRA sparkling WAKAZEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
FONIA SORRA sparkling WAKAZEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。アルコール度数は13%です。酵母はきょうかい6号です。
FONIA SORRA sparkling WAKAZEはどこで買えますか？
サケアイに登録されているFONIA SORRA sparkling WAKAZEの取扱店舗は3店舗（零下 -REIKA-
、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
FONIAの他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201号室
株式会社WAKAZEは山形県の蔵元です。「FONIA」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはFONIAの6商品が登録されています。
電話番号03-6336-1361
公式サイトwww.wakaze.jp