サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
「SAKENOVA BREWERY」がクラウドファンディング実施中!
川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
株式会社酒千蔵野 / 長野県
こちらは長野県産の金紋錦の純米吟醸です。
華やかでメロンを思わす甘さがありますが最後はしっかり酸味?で収めてくるので後味はサッパリ目です。
生原酒特有の発泡感はあまり感じられませんでした。
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:7月5日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め