日本酒 川中島 幻舞 吟醸生酒
かわなかじま げんぶ ぎんじょうなましゅ

川中島 幻舞 吟醸生酒

株式会社酒千蔵野 / 長野県
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この日本酒の特徴

美山錦49%精白(大吟醸規格)、米の芯を優しく抽出。透明感に溢れ、柔らかで滑らかな飲み口。肌の温もりのような穏やかな優しさは甘味さえ感じる。柔らかい中にも一つの芯を持っていて優しく導いてくれる。冷やしすぎずグラスに注ぎ、落ち着いた頃が飲み頃。ぬる燗にて、トロ味と甘味が柔らかく現れる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社酒千蔵野
住所
長野県長野市川中島町今井368-1