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この日本酒の特徴
中富良野産ゆきひかり60%精米の米で仕込んだ純米酒。米のコクがあるタイプのお酒。八角のみそ焼き、きんきの煮付けなどの料理ととてもよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
八角のみそ焼き、きんきの煮付け、焼肉、刺身、サラダ、イタリアン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ゆきひかり
原料米(掛米)
ゆきひかり
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高砂酒造株式会社
住所
北海道旭川市宮下通17丁目