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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
厳しい冬に仕込んだ酒をひと夏じっくりと熟成させた酒。旨味たっぷり、濃醇で旨口のとろりとした味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
さんまの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
北海道産米
原料米（掛米）
北海道産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
千歳鶴 特別純米 ひやおろしのよくある質問
千歳鶴 特別純米 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
千歳鶴は日本清酒株式会社（北海道）が醸す銘柄で、千歳鶴 特別純米 ひやおろしはその特別純米酒です。厳しい冬に仕込んだ酒をひと夏じっくりと熟成させた酒。旨味たっぷり、濃醇で旨口のとろりとした味わいが特長。
千歳鶴 特別純米 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
千歳鶴 特別純米 ひやおろしに合う料理は？
千歳鶴 特別純米 ひやおろしにはさんまの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
千歳鶴 特別純米 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
千歳鶴 特別純米 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は北海道産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
千歳鶴 特別純米 ひやおろしはどこで買えますか？
千歳鶴 特別純米 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地
日本清酒株式会社は北海道の蔵元です。「千歳鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千歳鶴の34商品が登録されています。
電話番号011-221-7106