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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな吟醸香で飲み飽きしないやわらかく旨味のあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
45℃
相性の良い料理
チーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
錦爛 大吟醸のよくある質問
錦爛 大吟醸はどんな日本酒ですか？
錦爛は後藤康太郎酒造店（山形県）が醸す銘柄で、錦爛 大吟醸はその大吟醸酒です。ほのかな吟醸香で飲み飽きしないやわらかく旨味のあるお酒です。
錦爛 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
錦爛 大吟醸に合う料理は？
錦爛 大吟醸にはチーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
錦爛 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
錦爛 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
錦爛 大吟醸はどこで買えますか？
錦爛 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県東置賜郡高畠町大字元和田732
後藤康太郎酒造店は山形県の蔵元です。「錦爛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには錦爛の4商品が登録されています。
電話番号0238-56-3120
公式サイトwww.kin-ran.com