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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
繊細淡麗な味わいと気品ある香りをもったお酒です
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
サンマの塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
錦爛 純米吟醸秋あがりのよくある質問
錦爛 純米吟醸秋あがりはどんな日本酒ですか？
錦爛は後藤康太郎酒造店（山形県）が醸す銘柄で、錦爛 純米吟醸秋あがりはその純米吟醸酒です。繊細淡麗な味わいと気品ある香りをもったお酒です
錦爛 純米吟醸秋あがりの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
錦爛 純米吟醸秋あがりに合う料理は？
錦爛 純米吟醸秋あがりにはサンマの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
錦爛 純米吟醸秋あがりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
錦爛 純米吟醸秋あがりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
錦爛 純米吟醸秋あがりはどこで買えますか？
錦爛 純米吟醸秋あがりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
関連ページ
蔵元情報
山形県東置賜郡高畠町大字元和田732
後藤康太郎酒造店は山形県の蔵元です。「錦爛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには錦爛の4商品が登録されています。
電話番号0238-56-3120
公式サイトwww.kin-ran.com