じょっぱり 純米酒 無濾過原酒

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 純米酒 無濾過原酒はその純米酒です。フレッシュな旨味と香りを楽しんでいただきたく、醪を搾って出来上がったばかりのお酒をそのまま瓶詰めした純米原酒です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

じょっぱり 純米酒 無濾過原酒には煮物、脂の乗った刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはすず製ストレート型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会1901号酵母です。

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