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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雄町のしっかりした味と旨味を感じることができます。口に含むとふわっとしたなめらかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
グラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.5
アミノ酸度
1.4
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018のよくある質問
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018はどんな日本酒ですか？
あづまみねは合名会社吾妻嶺酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018はその純米吟醸酒です。雄町のしっかりした味と旨味を感じることができます。口に含むとふわっとしたなめらかな味わいです。
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018に合う料理は？
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018にはグラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は50%です。
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018はどこで買えますか？
あづまみね 純米吟醸 雄町 生 鸛2018の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5
合名会社吾妻嶺酒造店は岩手県の蔵元です。「あづまみね」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあづまみねの8商品が登録されています。
電話番号019-673-7221
公式サイトwww.azumamine.com