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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかな口当たりがその個性。ゆったりとした時間を作るには丁度いい酒質。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
大根の煮付け、サバの味噌煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
あづまみね 純米吟醸鸛のよくある質問
あづまみね 純米吟醸鸛はどんな日本酒ですか？
あづまみねは合名会社吾妻嶺酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、あづまみね 純米吟醸鸛はその純米吟醸酒です。柔らかな口当たりがその個性。ゆったりとした時間を作るには丁度いい酒質。
あづまみね 純米吟醸鸛に合う料理は？
あづまみね 純米吟醸鸛には大根の煮付け、サバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
あづまみね 純米吟醸鸛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
あづまみね 純米吟醸鸛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
あづまみね 純米吟醸鸛はどこで買えますか？
あづまみね 純米吟醸鸛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5
合名会社吾妻嶺酒造店は岩手県の蔵元です。「あづまみね」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあづまみねの8商品が登録されています。
電話番号019-673-7221
公式サイトwww.azumamine.com