あづまみね 純米大吟醸播州山田錦 生

あづまみねは合名会社吾妻嶺酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、あづまみね 純米大吟醸播州山田錦 生はその純米大吟醸酒です。優しく白桃のような香り、きりっと引き締まった中から、ひっそりと甘味を見つける。

あづまみね 純米大吟醸播州山田錦 生には魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。

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