こっそり吟醸原酒

加賀ノ月は株式会社加越（石川県）が醸す銘柄で、こっそり吟醸原酒はその大吟醸酒です。原酒特有の、濃く・口当たりの良い味わいです。昔ながらの製法で粒の大きな五百万石を使って醸した吟醸原酒で、まろやかな味わいが特徴の旨味豊かな原酒です。

こっそり吟醸原酒にはマリネ、カルパッチョ、刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、イタリアンとの相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。

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