谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒

谷泉は株式会社鶴野酒造店（石川県）が醸す銘柄で、谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。青りんごのようなフレッシュで甘く爽やかな香り。ふくよかな旨味とすっきりとした喉越しが楽しめる。飲みごたえのあるボリューム感と優しい余韻が心地よい。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒には魚介のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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