早瀬浦純米吟醸酒さかほまれのボトル画像

早瀬浦純米吟醸酒さかほまれの口コミ

三宅彦右衛門酒造有限会社（福井県）

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2026年4月25日投稿

Best!!

飲んだ温度: 冷酒（5〜10℃）

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#米の旨味#りんご#食中酒におすすめ

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さかほまれは福井県が開発した大吟醸向け酒造好適米で、片親は山田錦。そのさかほまれを50%精米したものを100%使用。先に飲んだ2種とは対照的な濃醇な味わいで、飲みごたえあります。それでいてクリアな輪郭があり、キレイな飲み口。

早瀬浦さかほまれ吟醸　無濾過生原酒酒乃店はやし頒布会特別瓶詰 2022年3月21日以前から飲みたいと思っていた銘柄、初の酒米。冷やでグラスに注ぐと花や梨を感じさせる華やかな吟醸香。口に含んだ印象は水。ゆっくりと甘みと酸が口に拡がってくる。飲み下した後は想像よりもコクが続く。後味には甘みと苦味も感じる。時間が経つと濃醇さが増す。イチゴの様な香りが開き、お米の風味が増して口当たりは甘みを強く感じるようになる。後口は酸よりも苦味で締まる。

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早瀬浦純米吟醸酒さかほまれ

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