〆張鶴 純米大吟醸 PLATINUM LABEL 袋取り雫酒

火入れは上槽後の1回だけ行い、そのまま瓶に詰めて冷蔵貯蔵。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成。穏やかな香りとやわらかくキレイな味わいは、贅沢な食中酒になります。35％精米「〆張鶴 BLUE LABEL」よりも、長く続く余韻が特長な味わいです。