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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開封すると吟醸ならではの磨きこまれた風味が広がります。キレがよく旨味が際立ちます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
肉じゃが
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
甕大黒のよくある質問
甕大黒はどんな日本酒ですか？
甕覗は株式会社マスカガミ（新潟県）が醸す銘柄で、甕大黒はその吟醸酒です。開封すると吟醸ならではの磨きこまれた風味が広がります。キレがよく旨味が際立ちます。
甕大黒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
甕大黒に合う料理は？
甕大黒には肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
甕大黒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
甕大黒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は麹米60%、掛米50%です。アルコール度数は16%です。
甕大黒はどこで買えますか？
甕大黒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県加茂市若宮町1-1-32
株式会社マスカガミは新潟県の蔵元です。「甕覗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには甕覗の6商品が登録されています。
電話番号0256-52-0041
公式サイトwww.masukagami.co.jp