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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りピリッと酸が効いた味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～20℃
相性の良い料理
だし巻き玉子
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品のよくある質問
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品はどんな日本酒ですか？
三十六人衆は菊勇株式会社（山形県）が醸す銘柄で、三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品はその純米吟醸酒です。フルーティーな香りピリッと酸が効いた味わいです。
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品に合う料理は？
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品にはだし巻き玉子がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品はどこで買えますか？
三十六人衆 純米吟醸 ひやおろし 限定品の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県酒田市大字黒森字葭葉山650
菊勇株式会社は山形県の蔵元です。「三十六人衆」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三十六人衆の18商品が登録されています。
電話番号0234-92-2323
公式サイトwww.kikuisami.co.jp