隠岐誉 熟成純米原酒

隠岐誉は隠岐酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、隠岐誉 熟成純米原酒はその純米酒です。琥珀色・カラメルのような熟成香、深い味わいを有しますが、想像よりも比較的軽快で後キレもよいお酒となっております。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

隠岐誉 熟成純米原酒にはうなぎの蒲焼がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は19%です。

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