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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酸味と旨口が絶妙に合わさり、旨味とキレの良さが引き立ちます。一口飲むとうまさが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
協会701号酵母
アルコール度数
15%
神心 純米吟醸 瓶囲いのよくある質問
神心 純米吟醸 瓶囲いはどんな日本酒ですか？
神心は嘉美心酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、神心 純米吟醸 瓶囲いはその純米吟醸酒です。酸味と旨口が絶妙に合わさり、旨味とキレの良さが引き立ちます。一口飲むとうまさが広がります。
神心 純米吟醸 瓶囲いに合う料理は？
神心 純米吟醸 瓶囲いには寿司がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
神心 純米吟醸 瓶囲いのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。
神心 純米吟醸 瓶囲いの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあけぼのです。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号酵母です。
神心 純米吟醸 瓶囲いはどこで買えますか？
サケアイに登録されている神心 純米吟醸 瓶囲いの取扱店舗は4店舗（いずみや、ワインショップ武田など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
関連ページ
蔵元情報
岡山県浅口市寄島町7500-2
嘉美心酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「神心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには神心の3商品が登録されています。
電話番号0865-54-3101
公式サイトwww.kamikokoro.co.jp