御前酒 辛口蔵出冷酒

御前酒は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 辛口蔵出冷酒はその普通酒です。岡山県産米を全量使用。米の旨味が感じられる辛口の酒。パンチの効いたシャープな切れ味と爽やかな後口が、味付けの濃い料理や油を使った料理によく合う。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

御前酒 辛口蔵出冷酒には焼肉、唐揚げがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ストレート、ガラス製おわん型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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