日本酒 作州武蔵 活性清酒 にごり酒
さくしゅうむさし かっせいせいしゅ にごりしゅ

作州武蔵 活性清酒 にごり酒

難波酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

冬から春のみ。活性清酒の為、瓶内で醗酵を続けています。刻々と変わる味わいと炭酸のシュワッと感がたまりません。本来甘口ですが瓶内発酵で辛口へ変化します。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
難波酒造株式会社
住所
岡山県津山市一宮436