日本酒 極聖 純米大吟醸 高島雄町
きわみひじり じゅんまいだいぎんじょう たかしまおまち

極聖 純米大吟醸 高島雄町

宮下酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

幻の米“高島雄町”を精米歩合35%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。高級感ある木箱入りです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
宮下酒造株式会社
住所
岡山県岡山市中区西川原184
参考価格
720 ml 5,000