極聖 純米大吟醸 高島雄町

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 純米大吟醸 高島雄町はその純米大吟醸酒です。幻の米“高島雄町”を精米歩合35％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。高級感ある木箱入りです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。口コミでは「#メロン」「#コクがある」「#落ち着いた飲み心地」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。

極聖 純米大吟醸 高島雄町には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている極聖 純米大吟醸 高島雄町の取扱店舗は1店舗（地酒専門店さかばやしなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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