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この日本酒の特徴
「雨垂れ石を穿つ（あまだれいしをうがつ）」は、江戸時代に行われていた「十水仕込(とみずじこみ)」という手法で造っています。さらに、味わいの濃い料理も含め幅広い料理との相性が良く、また発売の初年度から連続して「燗酒コンテスト（プレミアム燗酒部門）」で金賞を受賞するなど、つめたく冷やしても熱めの燗でも楽しめる1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米
山田錦・吟吹雪
精米歩合
60%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 13件
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shu
3月11日
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2月3日
2022-14 ホームパーティー最後の１本 開けた記憶なく… 記録だけ✍️ 日本酒ホームパーティーにて(8/8)
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まぁ
11月28日
甘さ辛さは特に まあまあ濃厚でうまい
蔵元情報