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この日本酒の特徴
濃厚なバニラや生チョコレートの様な香りと透明感のある甘みが最高傑作と言っても過言ではありません。まったりと口の中を漂うとろみが、アタックから余韻まで優美な時間を演出しつつ飲み手の心をつかんで離さない。
おすすめの飲み方
最適な温度
8℃前後
相性の良い料理
帆立や鮑のXO醤炒め、海老のチリソース炒めなどの中華料理。フォアグラのソテーなどの洋食、クリームブリュレ、バニラアイスクリームなどのデザート。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
グラッパグラス
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
笑四季酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
参考価格
720
ml
2,090
円