荷札酒 加茂錦 山田錦４０ 瓶火入れ

荷札酒は加茂錦酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、荷札酒 加茂錦 山田錦４０ 瓶火入れはその純米大吟醸酒です。濃厚でふくよかな「山田錦米」の風味を、瓶燗火入れにてナチュラルに表現した1本です。

荷札酒 加茂錦 山田錦４０ 瓶火入れには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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