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この日本酒の特徴
夏の間ゆっくりと熟成させることで味わいが馴染んで旨味が増し、華やかな香りが際立ちます。円熟した柔らかな口当たりと旨味が食材を引き立てます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
かまぼこ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
越後桜酒造株式会社
住所
新潟県阿賀野市山口町1丁目7番地13号