取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
38%までに磨き上げた「山田錦」を使用し醸した大吟醸です。 華やか香り、やわらかい口当たりが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
越後桜 38 大吟醸 についたタグ
越後桜 38 大吟醸のよくある質問
越後桜 38 大吟醸はどんな日本酒ですか？
越後桜は越後桜酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後桜 38 大吟醸はその大吟醸酒です。38%までに磨き上げた「山田錦」を使用し醸した大吟醸です。 華やか香り、やわらかい口当たりが特徴です。
越後桜 38 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#華やか」「#コスパ最高」「#柔らかい」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
越後桜 38 大吟醸に合う料理は？
越後桜 38 大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
越後桜 38 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
越後桜 38 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。
越後桜 38 大吟醸はどこで買えますか？
越後桜 38 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越後桜 38 大吟醸の口コミ・評価は？
越後桜 38 大吟醸にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.09です。
越後桜の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
関連ページ
蔵元情報
新潟県阿賀野市山口町1丁目7番地13号
越後桜酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越後桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後桜の15商品が登録されています。
電話番号0250-62-2033
Pick Up
Excellent!!
すべての口コミを見る →
a
anaconda
11月13日
山田錦を38%まで削っているということでパイナップルのような香りが強い。 味わいとしては甘さを全面に押し出したような感じでみずみずしさも感じられる。名前にもあるように桜のような雰囲気に包まれるが、爽やかな甘みというよりは重ための甘みで少しくどく感じるかもしれない。 甘さを押し出し過ぎてゆえにキレはあまり良くなく、少しの苦味の後に甘ったるさが口の中に残り続ける。 キレが良くないという点では食中酒にはあまり向いてないように思う。 華やかな甘み、香りとの相乗効果が期待できるような料理と合わせられるとまた印象が変わるかもしれない。