白牡丹 広島の酒

白牡丹は白牡丹酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白牡丹 広島の酒はその普通酒です。白牡丹、定番の普通酒。まろやかで口当たりのよいお酒。甘口で、バランスのとれた飲み飽きしないお酒。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

白牡丹 広島の酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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