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この日本酒の特徴
山田錦を精米歩合60%まで磨き、米と米麹のみで醸した贅沢なうすにごり酒。リンゴのような爽やかな香りとさっぱりとした甘さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-14
酸度
1.5
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
白牡丹酒造株式会社
住所
広島県東広島市西条本町15-5