龍勢 蔵生原酒 純米吟醸

龍勢は藤井酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、龍勢 蔵生原酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。吟醸造りの始まりのお酒でクリアな味わいとほのかな甘味のバランスが良い。桃や若いバナナような芳醇な果実香。まろやかな口当たりとほのかな甘みが広がり、ふくよかな酸味の余韻が続きます。

龍勢 蔵生原酒 純米吟醸には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は八反です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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