龍勢 純米大吟醸50

龍勢は藤井酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、龍勢 純米大吟醸50はその純米大吟醸酒です。純米酒は熟成によって旨みが増し 円やかになり 冷やからお燗まで 幅広い楽しみ方ができます。 このお酒は「山田錦」を100%使用し、低温丹念に醸し上げた純米大吟醸酒です。 香り豊かにコクもあり 冷やして又燗もよし味わいのるお酒です。奥深い香味をお楽しみください。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

龍勢 純米大吟醸50には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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