取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門で見事３位を受賞した「宝剣 純米 広島夢酵母」。広島県食品工業技術センターにてきょうかい9号酵母を改良した酵母「広島夢酵母」で醸した、八反錦60％精米の純米酒です。酸味は控えめですっきり、清涼感のある味わいで、食中にぴったりの辛口。ミディアムボディでバランスも良いので雪冷え（５℃）までキリリと冷やしていただくのがおすすめ
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
広島C75酵母
アルコール度数
16%
宝剣 純米 広島夢酵母のよくある質問
宝剣 純米 広島夢酵母はどんな日本酒ですか？
宝剣は宝剣酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、宝剣 純米 広島夢酵母はその純米酒です。SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門で見事３位を受賞した「宝剣 純米 広島夢酵母」。広島県食品工業技術センターにてきょうかい9号酵母を改良した酵母「広島夢酵母」で醸した、八反錦60％精米の純米酒です。酸味は控えめですっきり、清涼感のある味わいで、食中にぴったりの…
宝剣 純米 広島夢酵母に合う料理は？
宝剣 純米 広島夢酵母には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
宝剣 純米 広島夢酵母のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
宝剣 純米 広島夢酵母の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は広島C75酵母です。
宝剣 純米 広島夢酵母はどこで買えますか？
宝剣 純米 広島夢酵母の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
宝剣の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
広島県呉市仁方本町一丁目11-2
宝剣酒造株式会社は広島県の蔵元です。「宝剣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宝剣の18商品が登録されています。
電話番号0823-79-5080