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この日本酒の特徴
このお酒は八反錦で仕込んだ純米吟醸の生酒にうっすらとオリを絡めた限定バージョン！この時期ならではの味わいをお楽しみいただけるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
広島県呉産八反錦
原料米（掛米）
広島県呉産八反錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
宝剣酒造株式会社
住所
広島県呉市仁方本町一丁目11-2
