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この日本酒の特徴
香りはフルーティーでフレッシュです。口に含むと、フレッシュでかすかにフルーティーさをもつ含み香。きれいな飲み口の中に、ほどよい甘味と酸味がなめらかに広がります。フレッシュな新酒ながら、お米の旨味はしっかり感じられ、旨味が詰まったおいしさです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
八百新酒造株式会社
住所
山口県岩国市今津町3-18-9
参考価格
1800
ml
2,750
円